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大家好 ，酱羊家常感谢邀请，法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题，以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系，酱羊家常因为接下来将为大家分享 ，法酱希望可以帮助到大家，羊骨解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！窍门

本文目录

1. 酱羊骨头做法
2. 酱羊骨怎么做好吃 ，酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材：羊棒骨7-8根，酱油2大匙，羊骨醋2大匙 ，做法料酒1大匙，窍门糖1大匙 ，八角1个 ，桂皮1小块
，葱2棵 ，姜2片 ，蒜3瓣，花椒3粒
，红辣椒2个，水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时，备用 。

3.锅内放油，放入花椒，红辣椒 ，八角 ，桂皮，炒出香味后，加入羊棒骨翻炒，加入葱
、姜、蒜，翻炒均匀 ，加入酱油，醋，料酒，糖，翻炒均匀，加入水 ，煮至汤汁浓稠即可。

酱羊骨怎么做好吃 ，酱羊骨的家常做法

1、羊骨头500g ，葱 、姜 、香菜 、料酒都10g老抽
、花椒、糖
、桂皮、盐都5g备好，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡 ，是肉里的血水泡掉 。

2
、泡好后，将羊骨头放入开水中煮十分钟，再放入高压锅中
，将葱 、姜、料酒、老抽、花椒、糖
、桂皮、盐适量放入
，等开锅的时候加入香菜即可。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克，葱2根  ，姜4片，蒜5粒，干辣椒2根，酱油3勺，黄豆酱4勺 ，八角3个 ，花椒15粒 ，桂皮1段
，盐25克

1 ，羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水 ，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段 、姜切片 。

2，将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

3，中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜 、干辣椒煸炒出香味。

4
，加入羊骨和足量的冷水
 ，大火烧开 。

5
，加入酱油
 、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫 。

6，加入其余的蒜、八角、花椒 、桂皮搅匀
 ，小火焖煮1.5小时。

7，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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